Bij Pizza Beppe houden we van onze klassiekers en natuurlijk mag de tiramisu daarbij niet ontbreken. Tiramisu is het meest beroemde dessert ter wereld en wordt gezien als hét moderne dessert par excellence.

Er bestaan verschillende verhalen over de oorsprong van tiramisu, maar wij geloven dat het is bedacht door een chef in de stad Treviso, vlakbij Venetië. “Tireme su” komt uit het dialect van Treviso en betekent letterlijk “til me op”.

Om het extra lekker te maken, hebben wij onze huisgemaakte tiramisu: opgebouwd uit lagen in espresso gedoopte lange vingers, een romige mix van mascarpone en een vleugje Amaretto, afgetopt met cacao.

Door zijn populariteit heeft tiramisu zelfs een plek veroverd in het Guinness Book of World Records. Het record voor de langste tiramisu is maar liefst 273 meter, dat is zo’n 84% van de hoogte van de Eiffeltoren!

En natuurlijk mag een internationale tiramisu-dag niet ontbreken: die vieren we op 21 maart. Maar geen zorgen, je hoeft niet helemaal naar Italië te reizen om van dit klassieke dessert te genieten. Bij Pizza Beppe is het net zo goed, of misschien zelfs nóg beter!

‍

‍